酒屋の醤油
生引たまり(本醸造)
1800ml 720ml醤油本来のトロミのある旨味と伊勢の風土を存分に楽しめる逸品。伊勢うどん、みたらし団子、青魚のお刺身、焼き肉等に最適!
本醸造こいくち(万能)
1800ml 720mlスッキリとした中に本醸造の旨味のある確かな味わいを堪能。肉、魚、野菜等何にでも合わせられる味わい!
こいくち(濃醇)
1800ml 720ml大豆の風味と濃醇なコク、円やかな舌触りと深い味わいを堪能。 煮物、煮魚等に最適!
こいくち(旨口)
1800ml 720ml円やかで、コクのある味わい。煮物、煮魚、炒め物等、料理の下味に最適!
うすくち(淡口)
1800ml 720ml淡い色であっさりとしながら風味豊かな味わい。吸い物(椀物)、蒸し物、焼き物等に最適!
相可高校 食物調理科仕様
特製醤油
相可高校食物調理科の先生、生徒の皆さんと共同開発し、「食物調理科」「調理クラブ」「まごの店」「せんぱいの店」で使われています。
大豆本来の旨味を楽しめる味わいです。
こいくち(本醸造)
1800ml 720ml 150ml香り高くまろやかで大豆の旨味を堪能できる味わい。素材の旨味と、料理を更に引き立て、極上の味わいを御家庭で楽しめます
うすくち(本醸造)
1800ml 720ml 150ml大豆と塩味の旨味を引き立て、コクのある味わいに仕上げた逸品
たまり(本醸造)
1800ml 500ml 150ml長期熟成貯蔵でのコク、まろやかさ、なめらかさを感じる味わい。大豆の香りと旨味、「味の深さ」を楽しめる逸品
応援セット 三昧セット
500ml×1 720ml×2 150ml×3応援セット 二昧セット
こいくち、うすくち 720ml×2酒屋の味噌
黒味噌
900g 500g 300g豆味噌100%でコクと旨味広がる濃口の味わい
合わせ味噌
900g 500g 300g米味噌と黒味噌を50%の割合で合わせた、
コクとまろやかさが広がる合わせ味噌の味わい。
米味噌
900g 500g 300g大豆と米でコクと旨味広がる柔らかな味わい
酒屋の食品
酒粕漬(うり)
1割 180g
角切り 240g
酒粕
新板粕 500g、新板粕 1kg、漬物用 2kg、漬物用 4kg、
大吟醸 1kg
吟醸(新粕)500g(受注生産) 【使用用途の違い】
新粕(販売期間:11月下旬~4月下旬迄の期間限定販売)
新粕は甘酒、焼いて食す、鍋、クッキー、アイスクリーム等直接添加または加工したりでき、フレッシュ(新鮮)な風味と味わいを楽しむ事ができます。
米麹(こめこうじ)
300g清涼飲料水
「鉾杉 柚子にごり酒」から飲酒制限のない飲料を作りたい!
そんな思いから作った新しい味わいのゆずサイダーです。
伊勢志摩サイダー
ゆず味
340ml
爽やか感あふれるゆず果汁に炭酸サイダーとして清涼感溢れる 味わいに仕上げました。