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三重の地酒「鉾杉」 河武醸造株式会社

特撰 純米吟醸とは

山田錦を使用した酒質は薫り高く、口あたりほんのり甘くすっきりとしながら、キレが抜群。
五百万石で作った酒質はまるさと膨らみがあり、飲んだ時の旨味あるコクが楽しめるお酒です。
この二つを混ぜ合わせることによって、柔らかさとまろやかな旨味を表現できる酒となりました。
常温熟成させることにより、燗上がりすることはもちろんのこと、旨味が強調されるも、口あたり柔らかく、飲みやすい酒と仕上がりました。